Tournefeuille? Quel joli petit nom!

Le convoi nomade quitte Aniane et s'endort dans la fraîcheur à côté du lac de st férréol. Je vous laisse chercher sur la carte on va pas vous mâcher tout le travail quand même. Nous repartons le 3 août au matin et prenons la route vers Tournefeuille, dernière étape française. Arrivés à Tournefeuille nous découvrons un splendide jardin très écclectique et surtout très agréable. Nous découvrons également Dominique, présidente du jardin qui nous réserve un accueil chaleureux ainsi, que les habitants et les jardiniers.
Nous partageons, pour faire connaissance, un repas qui nous mettra tous d'aplomb.
16h: Je commence mon atelier extrait fermenté de consoude ( bon d'accord purin de consoude mais c'est moins classe). Ensuite, grillades et discussions...

En fin de soirée nous passons le film " l'ortie, fée de la résistance", qui prolonge en toute logique l'atelier précédent. Puis, nous montons pour la énième fois nos tentes dans l'obscurité de la nuit...
4 août, debouts frais et pimpants à 8h30. Céline commence son atelier cuisine sauvage. Plein de gens autour de la star brestoise de la cuisine sauvage. C'est notre Céline Lignac, pour ceux qui connaissent. Au menu, beurre d'ortie, beurre d'ortie basilic, et beurre d'ortie ciboulette ( utilisez évidemment du beurre breton demi sel). Ensuite un flan mélisse menthe, puis pommes en rondelles accompagnées d'une sauce vinaigrette onagre bourrache, façon Bruno Delaunay. Puis boisson au gimgembre. A noter que tous les fans ont mis la main à la pâte. Recettes prochainement sur le blog.

Nous suivons ensuite une visite du jardin, guidée par Dominique. Particularité qui nous a touché: le jardin est axé sur l'envirronement, par leur abri à auxiliaires, leur potager fleuri( ils laissent les légumes venir en fleurs afin d'attirer un maximum d'insectes), un terrascope qui permet de regarder le sol, et la vie qui s'y déroule sur un mètre de profondeur.

Une petite pensée pour nos amis brestois, la température est içi de 30° a l'ombre... A bientôt tout le monde pour la traversée de l'Espagne!

Comments

[fofof]

super les plats de cuisine!!

[santinel]

Juste un petit mot d'encouragement pour la suite de votre périple. Cette rencontre à Tournefeuille fut chouette (merci Passe graines!), vous aimez le vert ...et les gens!
Thanx particulièrement à Céline pour sa gentillesse et ses sourires, ingrédients esssentiels à sa cuisine, et à Titeuf pour nos échanges de graines (grillées sous le soleil, mmmmmmm!)et d'anecdotes.
Santine

[Julien]

Bonjour,

je m'occupe d'un jardin partagé dans les quarier nord de Marseille et organise le festival des Brouettes depuis 5 ans dans les rue de Marseille. Je préside également le réseau des Jardins Solidaires Méditerranéens (JTSE Paca), on s'était aperçu lors d'un projection jardin sur le Vieux port d'ailleurs.
Dommage de ne pas avoir fait étape au bord de la Méditerranée à Marseille, on vous aurez accueilli avec grand plaisir surtout que vos animations sont alléchantes ! En tous les cas Bravo et coucou à Solenn que j'ai cru apercevoir...
Julien

[marc jardinbleu]

j'aimerai beaucoup voir le terrascope en photo ...

sinon pomme sauce bourache...et beurre d'ortie basilic ... hummmm...

vous auriez pas une photo ou il pleut s'il vous plait.. juste pour se dire qu'il ne pleut pas qu'a Brest ça désole.. la météo ....


en tous cas il a l'air trés intéressant ce jardin environnemental !

[barbouille]

Cet été, notre rayon de soleil, c'est le "Jardin Nomade" !! On se jette sur le blog et on hume, on sent, on respire toutes ces bonnes plantes sauvages et surtout toutes ces particularités rencontrées lors des étapes les unes après les autres.
Depuis que vous êtes au Sud, on se colle à l'écran pour prendre de la chaleur car à Brest, le soleil a oublié de se poser ! Heureusement que vous êtes là et on continue à parler de vous encore et encore dans notre blog de la ferme.
Bisous et bonne aventure Espagnole !!!

Les amis de la ferme de Brest-même.