Boisson au gingembre

Râpez du gingembre frais la veille au soir et mettez le à tremper dans 1 litre d'eau . Le lendemain filtrez le gingembre. Ensuite diluez le jus de gingembre dans de l'eau selon votre gout avec eau, sucre, jus d'ananas... Servir très frais avec feuilles de menthe ... très désaltérant quand il fait chaud...